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Notes:
Der normale Mensch speichert etwa 4 g Eisen, wovon die Hälfte für Hämoglobin gebraucht wird und je ein Viertel für andere Hämoproteine (z.B. Zytochrome und Myoglobin) und als Reserve im Ferritin gespeichert. Der Ferritinspiegel ist ein Mass für die Eisenspeicher. Wichtig für die Therapie: 1 Einheit Blut enthält 250 mg Eisen. Normalerweise halten sich Verluste und Aufnahme die Waage.
